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Gala-Menü



Frische Salate am Buffet  
dazu hausgemachtes Brot und Aufstriche

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Raclette mit hausgebackenem Zwiebel-Speck Brot

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Gemüsebrühe oder Rinderbrühe

Kräuterflädle

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Vegetarisches Natur-Vitalgericht

Hausgemachte Tagliatelle mit Rahmpfifferlinge

Kräuterschaum

oder Fleischgericht

Aus heimischem Revier:

Rosa gebr. Schnitzel aus der Hirsch-Keule

Eingelegte Pfifferlinge | Portweinjus | Blaukraut

Glacierte Maroni | Kartoffelterrine  

oder Kindergericht

Käse-Kreiner | Pommes

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Tagesdessert
Schokoladensouffleé | Tonkabohneneis | Zwetschge

oder
Obst der Saison

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Regionale Käsesorten vom Brett

 

Menü Vegetarisch        6 Gang: € 49,-   4 Gang : € 44,-

Menü mit Fleisch         6 Gang: € 52,-    4 Gang : € 47,-

 

Sonntag, den 20.08.2017